We invite you to

Experience the true Japanese cuisine

In the heart of the harbor of Ijmuiden, you can eat Japanese food as it is supposed to be. Wonderful flavors, fresh products and traditional recipes. The setting is informal and simple: all energy is devoted to finding the perfect taste. Every month the mother company Hokkai Suisan delivers Japanese fish products to more than 6000 expat families all over Europe. Our standards are therefore very high. Come visit us and taste for yourself.

The chefs

Kuniyoshi Ohtawara

Head chef

Budi

Sous chef

Ruben

Chef de partie

Jerry

Assistant chef

Hokkai Kitchen is currently hiring both waiters and kitchen staff.  We are a young and international team and together we strive for quality in the dishes we present. If you are interested, please send your resume and motivation to kitchen-ijmuiden@hokkai.com

jfs_logo

Certified distributor of qualitative Japanese food​

Our food is certified by the Japanese government ​

GaultMillau-2020

Gault & Millau Restaurant since 2020

Since 2020 we are officially included into the Gault&Millau guidebook

Complimented by Dutch Newspapers

We received a lot of recognition from both Dutch and international newspapers. Read more on our news page!

5 stars on Trip Advisor

Apart from the excellent reviews we were awarded the Certificate of Excellence 2018 Winner

Latest news

SUSHI TAKE AWAY & DELIVERY

SUSHI TAKE AWAY & DELIVERY

19 March 2020 Uncategorized

Beste visliefhebbers, Het zal u niet ontgaan zijn: afgelopen zondag 15 maart ging Nederland verder

Read More
Close Menu
×
×

Cart

Mededeling met betrekking tot het Corona virus

In de strijd tegen het corona virus heeft de Nederlandse overheid besloten om horeca gelegenheden te sluiten tot minstens 6 april 2020. Een maatregel die wij begrijpen, maar die ons ook enorm hard raakt. Net als vele andere vindingrijke horeca ondernemers, zijn we daarom opzoek gegaan naar alternatieve methodes om op een veilige en verantwoorde manier onze producten bij de klanten te krijgen. Daaruit is het volgende gekomen:

AFHALEN BIJ HOKKAI

Ons restaurant is dicht, maar onze winkel blijft gewoon open van dinsdag tot en met zaterdag tussen 12:00 en 18:00 uur. Met uitzondering van vandaag 17 maart, dan zijn we tussen 15.00 en 18.00 uur open. Via onze website verkopen wij sushi, versvries-visproducten en diverse dranken. Deze kunt u bij ons in IJmuiden ophalen. We hebben een beleid opgesteld dat dit mogelijk maakt: 

  • Plaats uw bestelling online op onze website
  • Reken uw bestelling af met de IDEAL-betaalmethode
  • Wij zorgen dat uw bestelling voor u klaar staat in IJmuiden op de door u gekozen ophaaltijd 
  • Wacht in de auto en bel ons om uw ordernummer door te geven. Wij brengen de bestelling naar uw auto om de gezondheid van onze klanten zoveel mogelijk te waarborgen.

THUISBEZORGD DOOR HOKKAI

Daarnaast hebben we besloten om tijdens deze periode onze sushi en sashimi bij u thuis te bezorgen. Wij leveren vanaf €70 aan huis in Beverwijk, Heemskerk, IJmuiden, Driehuis, Santpoort, Haarlem, Heemstede Aerdenhout, Bloemendaal en Overveen. Leverkosten zijn €10 per bestelling. 

  • Geef uw bestelling voor 15:00 uur aan ons door via 06 13 14 62 46
  • Ontvang via de mail de betaallink van uw bestelling
  • Krijg uw bestelling tussen 17:00 en 19:00 uur thuisbezorgd

N.B. Omdat we de kwaliteit van onze warme producten niet kunnen garanderen voor huis-aan-huis leveringen, hebben we besloten deze tijdelijk van de kaart te halen. U kunt nu wel overheerlijke versvries-visproducten bestellen om thuis klaar te maken. Kijk hiervoor bij freshly frozen products.

Mocht u naar aanleiding van dit bericht nog vragen hebben, neem dan gerust contact met ons op via kitchen-ijmuiden@hokkai.com of 06-13146246.

Voor iedereen die getroffen is door het virus of hier anderzijds nadelige gevolgen van ondervindt, wensen wij voorspoedig beterschap en veel sterkte!

Met vriendelijke groet, 
Het Hokkai Kitchen team