Winkel Hokkai Kitchen | Sushi | Japanse visproducten | Sushi chef | IJmuiden

Bestellen in onze winkel in IJmuiden

Natuurlijk kunt ook naar de winkel van Hokkai Kitchen komen. Zeker als het uw eerste kennismaking is met sushi of andere Japanse visproducten. Grote kans dat u dan kennismaakt met onze twee sushi chefs en hun medewerkers. En het leuke is dat er altijd wel iets te proeven valt!

Hoe sushi bewaren?

De zuurgraad en hardheid van de rijst, in combinatie met de versheid van de vis, zijn belangrijk voor de smaakbeleving van sushi. Dat geldt ook voor de temperatuur waarop de sushi gegeten wordt. Sushi is het lekkerst als het net gemaakt is, maar als u het een dag later wilt eten kan dat natuurlijk ook. In dat geval is het verstandig om de sushi te omwikkelen met een krant of theedoek en vervolgens in de koelkast te bewaren. Als u de sushi wilt eten, zet hem dan 1,5 uur van te voren uit de koelkast om op temperatuur te komen. Wat ook goed werkt zijn 10 seconden in de magnetron, nadat u de sushi uit de koelkast heeft gehaald.